रेसिपी और टिप्स: अगर आपको सर्दियों में मीठा खाना पसंद है, तो घर पर चावल के आटे का हलवा बनाएं

रेसिपी और टिप्स: अगर आपको सर्दियों में मीठा खाना पसंद है, तो घर पर चावल के आटे का हलवा बनाएं

अगर आपको सर्दियों में मीठा खाने का मन करता है, तो आप घर पर चावल के आटे का हलवा बना सकते हैं। यह स्वादिष्ट रेसिपी सभी को पसंद आएगी। सर्दियों में मिठाई की बहुत लालसा होती है। शाम या सुबह में, मैं हमेशा कुछ अच्छा खाना पसंद करता हूं, ऐसी स्थिति में, आज हम एक ऐसा नुस्खा साझा करेंगे, जो न केवल झटपट बना सकता है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी हो सकता है। हम बात कर रहे हैं चावल के आटे के हलवे की। इसे बनाने के लिए अधिक चीजों की आवश्यकता नहीं है, लेकिन सीमित चीजें हलवा तैयार करेंगी। खास बात यह है कि यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है क्योंकि इसे बनाने के लिए ब्राउन शुगर का इस्तेमाल किया जाता है। ब्राउन शुगर मोटापे को रोकने में मदद करता है, क्योंकि इसमें सफेद चीनी की तुलना में कम कैलोरी होती है। यह हलवा बनाने की विधि बहुत आसान है, आइए जानते हैं इसे घर पर कैसे बनाया जाता है। मेथी बनाने की विधि, अगर आपके पास चावल का आटा नहीं है, तो सामान्य चावल को धोकर सुखा लें। अब इसे मिक्सी में पीस लें और एक बर्तन में निकाल लें। यदि आपके पास तैयार चावल का आटा है, तो आप इसे भी उपयोग कर सकते हैं। गैस पर फ्राइंग पैन डालें और इसे थोड़ा गर्म होने दें। गर्म होने पर एक छोटी कटोरी देसी घी डालें और इसे पिघलने दें। इसके बाद, पैन में चावल का आटा डालें और इसे अच्छी तरह से भूनें। सुनिश्चित करें कि गैस की आंच मध्यम है और इसे लगातार चलाते रहें। इस बार अगर पैन गर्म हो जाता है, तो गैस की आंच को कम कर दें और लगातार हिलाते रहें। भुनने के बाद इसमें ब्राउन शुगर मिलाएं और लगातार चलाएं। ऐसा करने से इसमें गांठ नहीं बनेगी और हलवा खिला हुआ नजर आएगा। सूखने पर जरूरत के अनुसार गर्म पानी मिलाएं ताकि हलवे की स्थिरता आ जाए। अब इसमें भुना हुआ खोया और इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। यह खोये को हलवे में मिलाएगा, फिर ऊपर से सूखे मेवे डालकर बारीक काट लेंगे। इस तरह से आपके चावल के आटे का हलवा तैयार हो जाएगा। अब आप इसे सर्व कर सकते हैं। राइस फ्लेवर पुडिंग रेसिपी कार्डमेके चावल के आटे की स्वादिष्ट और सेहतमंद हलवा घर पर बनायें – जरूरत के अनुसार कर्डमॉम पाउडर – आधा चम्मच रोया-भुना हुआ – 100 ग्राम फल – जरूरत के अनुसार घी – एक छोटी कटोरीमेथोडस्टेप 1 पैन को गैस पर रखें और इसमें एक कटोरी देसी घी डालें। जब घी पिघल जाए तो इसमें चावल का आटा मिलाएं। 2 चावल के आटे को अच्छी तरह से हिलाते हुए लगभग पांच मिनट के लिए छोड़ दें। इस दौरान, गैस मीडियम आंच पर रखें। 3 आटे के भुन जाने के बाद, इसमें ब्राउन शुगर मिलाएं और हिलाते रहें ताकि गांठ न बन जाए। 4 धूना सूखने पर, आवश्यकतानुसार गर्म पानी मिलाएं ताकि स्थिरता आ जाए। स्टेप 5 अब इसमें भुनी हुई खोया और इलायची पाउडर मिलाएँ और हिलाते रहें। दो से तीन मिनट के बाद, इसमें सभी सूखे मेवे मिलाएं। अगर आपको यह लेख पसंद आया है, तो इसे साझा करें, और इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए अपनी खुद की वेबसाइट Newscrab से जुड़े रहें ।freepik.com और shutterstock.com

Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published.