बोरिंग पोहा को एक मोड़ दें और इसे 3 अलग-अलग तरीकों से बनाएं

बोरिंग पोहा को एक मोड़ दें और इसे 3 अलग-अलग तरीकों से बनाएं

पोहा उत्तर भारत से दक्षिण भारत के लिए उपलब्ध सबसे अधिक खाया जाने वाला स्नैक है और कई अलग-अलग प्रकारों में भी उपलब्ध है। पोहा खाने की सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें कम तेल और मसालों का इस्तेमाल होता है इसलिए इसे स्वस्थ माना जाता है। आप पोहा के साथ जितने चाहें उतने फ्लेवर का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन पोहा के साथ एक सबसे बड़ी समस्या यह है कि यह बहुत उबाऊ हो सकता है। आप इसे हर दिन नहीं खा सकते हैं और हम कई बार इसके टेस्ट से ऊब जाते हैं, लेकिन अगर आपको पोहा पसंद है तो आप इसके साथ हर दिन कुछ नया कर सकते हैं। आज हम आपको पोहा बनाने के तीन अलग-अलग तरीके बताने जा रहे हैं। १। TariPohaIn नागपुर, ज्यादातर करी पोहा खाया जाता है जहाँ पोहे के ऊपर चने की ग्रेवी डाली जाती है। इसे बनाना बहुत ही आसान है और आपको पता होगा कि इसका स्वाद कैसा होता है। हालांकि, इसे तुरंत खाया जाना चाहिए, और पोहा और करी को तब तक न मिलाएं जब तक कि आपको इसे न खाना पड़े। पोहा के कटोरे -2 पोहा, 2 प्याज, 2 हरी मिर्च, 1/4 कटोरी फालिडाना, 2-3 चम्मच तेल, 1-1 चम्मच जीरा और सरसों के दाने, 1/2 चम्मच हल्दी, एक चुटकी हींग, नमक के लिए सामग्री स्वादानुसार, स्वादानुसार चीनी, 1 चम्मच नींबू का रस, 1 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया तारि- 1 कटोरी अंकुरित चना, 1 चम्मच तेल, 1 चम्मच सरसों, जीरा, हींग, 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर, 1/2 चम्मच लाल मिर्च। पाउडर, 7-8 करी पत्ता, 1 चम्मच काला नमक, स्वादानुसार गुड़, स्वादानुसार नमक। तैयार करने के लिए सबसे पहले पोहा बनाएं। 2. अब चने में मिला हुआ सारा मसाला फ्राई करें और पानी डालकर चने को पकाएं। 3. इसकी मसालेदार करी बनाई जानी चाहिए ।4। जब आप खाने के लिए जाते हैं, तो पोहा के ऊपर करी डालें और इसे डालकर परोसें? सेव और प्याज। आप लहसुन-अदरक के पेस्ट को मिलाकर एक ग्राम की सामान्य सब्जी भी बना सकते हैं। 2. SourPohaIf अगर आपको टमाटर या दही जैसी चीजें पसंद हैं या आप इमली का पानी पसंद करते हैं और खट्टा खाना पसंद करते हैं, तो आप टंगी पोहा बना सकते हैं। आपको बस अपनी डिश के साथ प्रयोग करना है। सामग्री- पोहा के 2 कटोरे, 2 प्याज, 2 देसी टमाटर या इमली का पानी, 2 हरी मिर्च, 1/4 कटोरी फलीदाना, 2-3 चम्मच तेल, 1 चम्मच सरसों, 1/2 चम्मच हल्दी, 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक। स्वाद के अनुसार, स्वादानुसार शक्कर, 1 चम्मच नींबू का रस, 1 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया बनाने की विधि- 1. आपको पोहा को वैसे ही बनाना है जैसे आप आये हैं, लेकिन यहाँ आपको सबसे पहले यह तय करना है कि आप टमाटर का खट्टापन लाना चाहते हैं या नहीं या इमली का पानी। 2. अगर टमाटर की जरूरत है, तो इसे प्याज और हरी मिर्च के साथ भूनें। और कुछ कच्चे टमाटर कटा हुआ है और ऊपर डाल दिया गया है। 3. अगर आप इमली का पानी डाल रहे हैं तो पोहा बनाने के बाद, परोसने से थोड़ा पहले उसमें इमली का पानी डालें। पोहे में आपको बहुत अच्छा खट्टापन मिलेगा जो कि टेस्ट बड्स को थोड़ा बेहतर करेगा। 4. फ्रूट्सफॉइफ अगर आप नॉर्मल पोहा नहीं खाना चाहते हैं तो आप ड्राई फ्रूट्स और नॉर्मल फ्रूट्स मिलाकर हैवी प्रोटीन पोहा बना सकते हैं। सामग्री- 200 ग्राम बादाम के गुच्छे, 450 ग्राम प्याज, 200 ग्राम पोहा, 100 ग्राम क्रैनबेरी (या अनार), स्वादानुसार नमक, 2 बड़े चम्मच तेल, 8-10 करी पत्ते, कसा हुआ नारियल बनाने की विधि। 1. पोहा बनाने से पहले, बादाम के गुच्छे को पानी में डुबोएं। 2. एक पैन में, तेल, सरसों के बीज, करी पत्ते, हरी मिर्च भूनें और उसके बाद भिगोए हुए पोहा और बादाम दोनों को एक साथ डालें। इसके बाद ही कोई मसाला डालें। 3. बादाम और पोहा दोनों को अच्छी तरह से सीज़न किया जाना चाहिए। 4. फिर जो कुछ भी आप क्रैनबेरी या अनार का उपयोग कर रहे हैं उसे जोड़ें। 5. अंत में धनिया और कसा हुआ नारियल का उपयोग करें।

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