World Food Safety Day 7 June 2022: Date, Theme, History And Significance

World Food Safety Day 7 June 2022: हर साल, 7 जून को दुनिया भर में विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के रूप में मनाया जाता है। दिन के पीछे का उद्देश्य जागरूकता को बढ़ावा देना और खाद्य जनित जोखिमों को रोकने, पता लगाने और प्रबंधित करने के लिए पर्याप्त कदमों को प्रोत्साहित करना है।

खाद्य सुरक्षा के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए 2018 में संयुक्त राष्ट्र द्वारा इस दिन को अलग रखा गया था। हर साल, संगठन एक विषय के साथ आता है जो खाद्य सुरक्षा के आसपास की वर्तमान और संभावित चुनौतियों पर ध्यान केंद्रित करता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) की आधिकारिक वेबसाइट के अनुसार, विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के माध्यम से संयुक्त राष्ट्र एजेंसी “सार्वजनिक एजेंडे में खाद्य सुरक्षा को मुख्यधारा में लाने और विश्व स्तर पर खाद्य जनित बीमारियों के बोझ को कम करने के अपने प्रयासों का अनुसरण करती है।”

थीम

इस वर्ष विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस की थीम “सुरक्षित भोजन, बेहतर स्वास्थ्य” है। इसमें कोई संदेह नहीं है कि “सुरक्षित भोजन मानव स्वास्थ्य और कल्याण के लिए आवश्यक है,” डब्ल्यूएचओ महत्वपूर्ण दिन से पहले एक रिपोर्ट में कहता है।

यह बताते हुए कि सुरक्षित भोजन “अच्छे स्वास्थ्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण गारंटरों” में से एक है, संगठन ने कहा कि इस वर्ष स्थिरता पर एक मजबूत ध्यान देने के साथ, बेहतर स्वास्थ्य प्रदान करने के लिए खाद्य प्रणालियों को बदलने के लिए बातचीत और पहल को बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित किया गया है।

डब्ल्यूएचओ के अनुसार, दुनिया भर के देशों की सरकारें, खाद्य व्यवसाय, शैक्षणिक संस्थान और कार्यस्थल, और उपभोक्ता, सभी “खाद्य को सुरक्षित रखने” में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विचार यह है कि हर कोई “जोखिम प्रबंधक” है और जो भोजन सुरक्षित नहीं है वह भोजन नहीं है।